Pauwel Kwak – Brasserie Bosteels

Prodotta in Belgio nella località di Buggenhout, questa birra deve il suo nome ad un oste vissuto nel XIX secolo dove nella sua taverna De Hoorn si fermavano molti cocchieri a bere questa birra. Quando Napoleone stabilì che i cocchieri non potevano più bere insieme ai passeggeri, il signor Kwak ideò un bicchiere speciale che si potesse appendere alla carrozza dei cocchieri! La Kwak è una birra ad alta fermentazione, doppio malto di un bel colore ambrato vivace e una schiuma delicata. Il suo gusto è complesso tendente all’abboccato,speziata con un gusto di malto e un retrogusto fruttato e leggermente amaro. Molto corposa. 8% vol. alc.

Potrebbero interessarti anche...